SPIEGELEI

Gisteren was als eergisteren alleen was iedereen net even iets vermoeider. Opnieuw een ochtend met masterclasses, gevolgd door het werken aan een nieuw nummer in de gemixte bands. Het geluid van de gemixte nieuwe Europese bands begint steeds beter te klinken, ondanks of dankzij de nodige misverstanden in de communicatie. Het klinkt in sommige gevallen zelfs beter dan de eigen bands van de afzonderlijk deelnemende jonge muzikanten. Als dit geen mooie metafoor is voor de Europese eenwording, dan weet ik het ook niet meer…

Tijdens uitwisselingsprojecten als dit wordt er altijd geklaagd over het eten en ik draag hier dan ook graag mijn steentje aan bij. Het avondeten geeft een totaal nieuwe kijk op de Franse keuken, waarvan ik dacht dat deze in hoog aanzien stond. De maaltijden zijn zeker geen feest voor de smaak, vullen doet het echter wel. Voor vegetariërs begint en eindigt de creativiteit van de kok bij een ei, maar dan wel iedere dag in een andere verschijningsvorm. Vandaag wordt het vast een spiegelei…